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- 奔放レポート:高級いちご“とちおとめ”をふんだんに使った夏のおすすめスイーツ


西日本では、あまり馴染みのないイチゴ“とちおとめ”。
“とちおとめ”とは、1996年に栃木県農業試験場で、九州で広く栽培される「とよのか」と主に東日本で多く栽培される「女峰」の2大ブランドを交配した「久留米49号」と「栃の峰」を交配してできた新しい品種です。
女峰より粒が大きくて甘さも強く、日持ちが良い品種で、現在では二大勢力であった「とよのか」や「女峰」に代わり、全国1位の生産量を誇るイチゴです。
ベリーファーム・ケイの
野口圭吾さんと“とちおとめ”
栃木県宇都宮市屋板町にあるベリーファーム・ケイの野口圭吾さんが栽培する“とちおとめ”は、電解水とアミノ酸を使っており、糖度が高く、粒が大きいのが特徴。
なんと野口さんの作る“とちおとめ”は、栃木県内の百貨店で一箱(24粒入り)10,000円で贈答用コーナーに並び、予定数を完売した超高級イチゴなんです。
野口さんの農園には、野口さんの作る“とちおとめ”を販売したいと切望するバイヤーの方々が列をなして訪れるとか…
ストロベリーフィールズの
布瀬智子さん
この『ハート&ベリー ギフトセット』は、TV「●●のブランチ」や新聞・雑誌等で取り上げられている栃木県芳賀郡益子町のアイスクリーム店「ジェラートショップ・ストロベリーフィールズ」を経営する布瀬智子さんが、野口さんのイチゴの品質の高さにほれ込んでコラボが実現した珠玉の逸品。
全国生産量2位の栃木県の牛乳、野口さんの“とちおとめ”をはじめ、厳選された果実、生クリーム、水の全ての材料にこだわった美味しいジェラートを是非食べてみて下さい。
セットの“シャーベット”は蓋を開けた瞬間にイチゴの甘酸っぱい香りが広がり、一口食べると、味が濃く「イチゴが違う!」というのが瞬間に分かります。
夏のギフトとして大切な方に贈ってもよし、ご家庭で食べてもよしのおすすめの絶品です。
シャーベット ×2個野口さんの“とちおとめ”をふんだんに使用した濃厚で口あたりのまろやかな最高級シャーベットです。 |
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マーブル ×2個濃厚シャーベットと特注フレッシュミルクジェラートをマーブル状にしています。 |
クインシーミルク ×2個フレッシュミルクジェラートに栃木県真岡産の“クインシーメロン”をふんだんに練り込んだオススメの逸品です。 |
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ビスケットジェラート ×3個イタリア製の高級チョコレートでコーディングしたビスケットでジェラートをサンドしました。 |







